16 Aralık 2010 Perşembe

Kurabiye pişirdik, ev mis gibi koksun diye...

Kış geldi...
Bu soğuk havada, sıcacık mutfakta, yeni tarifler denemek istiyor canım her akşam...
Çikolatalı kurabiye yapalım dedik, Laloş henüz mutfak boyuna gelemediğinden; ben aşçı oldum, sevgili kocam yamak; evet evet ben aşçı o yamak :)


Yamağın görevleri malzemeleri hazırlamak!

160 gr bitter çikolata
100 gr tereyağ
1 yumurta
3/4 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1 su bardağı fındık
1su bardağı damla çikolatayı hazır eder

Aşçı ise;

100 gr tereyağı eritir, altını söndürür. İçine bitter çikolataları ilave ederek eritir. Ilıyınca başka bir kaba alır içine bir yumurta kırar başlar çırpmaya sonra şekeri , unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave eder. Sonra evde fındık olmadığından pançik pinçik cevizi, damla çikolata kalmadığından bayramdan kalma madlenleri kırılır son bir kez kaşıkla karıştırır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak kaşıkla koyar, şeklin hiiç önemi yoktur yayılacaktır rahat davranır. Önceden 150 derecede sıcacık olmuş fırına koyar, 10 dakika pişirir. Ev mis gibi çikolata kokarken fırında alır yanına çayı da yapmıştır. 

Gururla ikram eder, yamağına teşekkür eder, Dukan'a selamlarını yollar :)

6 yorum:

Defne Kızın Anası dedi ki...

miisssss kokusu buralara geldi sanki. ellerinize sağlık ailecek:) dukan a selamda süper olmuş son olarak:))

Selcen dedi ki...

ooh oh bize de gönder harika gözüküyorlar eline sağlık. Laloş napıyor peki bu sırada :)

Bahar ve kızısı Yağmur dedi ki...

ama canım kokusu buraya kadar geldi :)

Defne dedi ki...

Şimdi bu saatte de yapılıp yenmez ki!
Neyse yarın ilk iş yapacağım. Pamuk kızıma da şu pekmezli kekinden yapacağım. Yarın mis kokacak bizim mutfak.

Poposu kalpli şekere öpücükler.

Bahar ve kızısı Yağmur dedi ki...

Nesli senin bu kurabiyelerden dün yaptık, kapışıldı.
bugün fırsat bulursam paylaşıcam :)
harikaydılar

poh poh perisi... dedi ki...

Defne kızın anası ah dukan ahh diyorum :)

Selcen Laloş mışıl mışıl uyuyor naapsın :)

Baharcım süper çok sevindim denemede hele hele beğenmene Yağmur kuzum sevdi mi sen ondan haber ver :)

Defne şimdiye kadar denemişsindir umarım :) Hepimize afiyet bal şeker olsun :)