1 Aralık 2010 Çarşamba

"Sağlıklı kek olur mu?" demeyin...

İsteyince olur!

Lal'in 5 sütü kuru kuru gitmez tabi yanına kek yapmak lazım :)
İşte size beyaz unsuz, şekersiz kek tarifi!


Malzemelerimizzzz
3 yemek kaşığı tereyağ (60 gr)
1/2 çay bardağı pekmez
1 yumurta
1/2 çay bardağı ayran
1/2 çay bardağı süt
1 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tutam doğal deniz tuzu

Bu da tarifimizzzz
Önce fırın ısıtılır, kalıp yağlanır
Eritilmiş tereyağını; pekmez, yumurta, ayran ve süt ile birlikte iyice çırpılır
Un ve karbonat ayrı bir kaba elenir. Kalan kepekte eklenir Tuz serpilip karıştırılır.
Kurular ve sıvılar çok karıştırılmadan bir araya getirilir.
Sıcak fırında ortalama 15 20 dakika pişirilir, kürdan kontrolünü geçince çıkarılır fırından.
5 dakika oda sıcaklığında dinlendirilip çıkarılır kalıptan.
Afiyetle yenir ailecek :)

11 yorum:

...Bebişlerim... dedi ki...

Hımmmm... :))) Denenmeli....

anne müdürü dedi ki...

pekmez var ya, o yeter bence:)
bizde de yapılsın ASAP
sevgiler,

Kon-Tiki (Ashley) dedi ki...

Annem hiç beyaz şekerle yapmaz hamurişlerini.Un'da esmer olur yada yarı yarıya yapar tadını severm çok güzel oluyor.

Anonymous dedi ki...

Ben yağ ve türevlerinide koymadan yapıyorum.e bu durumda benim kekim sizinkinden daha sağlıklı olmuş oluyor doğal olarak.

ece ve annesi dedi ki...

çok özenli,çok güzelll,afiyet olsun lale...
ece muza,muhallebiye bile ağzını açmıyor ya bazen,zorrr...
turuncu kabak çorbanızdan yaptım,karamel kasesinin yarısı kadar yedi :)büyük başarı...

"yeni yıl mimi" gönderdim cevaplamak isterseniz
sevgiler

Duru Ecrinin Annesi dedi ki...

pess yaratıcılığın bu kadarı:)
Bide bi sorum var: Lal mama emiyor mu???? Hangi sütü kullanıyorsunuz??? Bizim doğumgünümüzde yaklaştı ve Doğru sütü arıyoruz!!!! Sakıncası yoksa yazarsanız sevinirim.

eren dedi ki...

süperr bende denicem hemen oğlum için kaya tuzu bildiğimiz turşuya konan kalın tuz mu?? sevgiler

Zeynep Özmen Ünlü dedi ki...

kaya tuzu koymasak olur herhalde di mi?

poh poh perisi... dedi ki...

bebişlerim seversin umarım :)

anne müdürü çok seversiniz bence :)

Ashley çok şanslısın:)

Adsız bebiş kısmına tereyağ şarttır yani kekimin sağlıklılığına laf dedirtmem :)

Ece ve annesi çok çok sevindim ama benim fikrim nacizane pesetme valla şekilden şekle sokup ne kadar yerse vermeye çalışıyorum. bir gün ağzına sokmadığını ertesi gün bayıla bayıla yiyor...

Duru Ecrin'in annesi ben laloşa aptamil'in 1 yaş mamasını veriyorum sütü de Sek ya da Pınar'ın günlük sütünden veriyorum başka da seçenek yok galiba...

Eren ve Zeynep ne akla hizmet kaya tuzu yazdım hiiiç bir fikrim yok tabi ki deniz tuzu normal tuz koydum yani kusura bakmayın nolur, düzeltiyorum :)

Duru Ecrinin Annesi dedi ki...

tşk ederiz. Benim pınarın günlük sütünden haberim yoktu öğrendiğim iyi oldu.

Anonymous dedi ki...

CEVİZ BADEM FINDIK FISTIKDA KATABILIRIZ 12. AYDAN SONRA BASLADINIZ MI SIZDE? AFLATOKSİN OLAYINDAN BAYAGI CEKINIYORUM KARAR VEREMEDIM? COKDA YARARLI OLDUGUNU BILIYORUM :((
ELİF