Haftaya lezzetli bir başlangıç...

Ne uzun zaman oldu şöyle keyifle yemekler yapmayalı... Malum diyetler, taşınma telaşı, yerleşme işkencesi derken hep ihmal edildi sofralar... Geçtiğimiz hafta bir görümce (ne biçim isimler bunlar yaw) baskını haberi gelince girdim mutfağa ve Laloşla birlikte yapabileceğim en pratik, en lezzetli tariflerle "hem göze hem mideye" (hastayımdır bu lafa :) ) hitap eden bir tabak hazırladım, aferin bize :)

O koşturmacada fotoğraflamayı ihmal etmedim tabi, işte karşınızda pratik çıtır anneden 5 dakikalık tarifler :)

Milföy pasta...

Blogun tepesine koyduğum bu pasta  sizce de çok fotojenik değil mi :)

Tarifi mutfak sırlarından aldım kendimce yorumladım...

Malzemeler

1 Paket milföy
1 Paket Krem Şanti
Muz
Çikolata sosu
Pasta süsleri

Yapılışı

Milföyleri bardak ya da kurabiye kalıbı yardımıyla kesiyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir, 180 derece ısınmış olan fırında kızarana kadar pişirilir.
Diğer yandan krem şanti hazırlanır.
Çikolata sosunu ben hazır aldım, dilerseniz paket olanlardan hazırlayabilirsiniz.
Pişmiş milföyler ortadan ikiye ayrılır
Arasına krem şanti ve bir dilim muz konup diğer parça üstüne konulur.
Üzeri krem şanti, çikolata sosu ve pasta süsü ile bir güzel süslenir.
Sonra da afiyetle yenir...

Milföylü parçacıklar...

Artan milföyleri minik kurabiye kalıpları ile kestim aynı yöntem ile pişirip  fındık ezmesi ile süsledim...

Bu tarifi de ben salladım ama hoş bir tadımlık oldu:)

Sosisli mantarlı börek

Bu tarifi de hünerli bayanların sitesinden esinlenerek hazırladım...


Malzemeler 


(Adet bildirmiyorum kişi sayısına göre esinlenin siz de :)


Milföy
Sosis
Mantar
Domates
Yeşil biber
Sıvı yağ
Kekik, karabiber, tuz
Yumurta sarısı
Susam

Yapılışı

Mantarlar , biberler yıkanıp doğranır; domatesler rendelenir.
Bir tavada az sıvı yağda, sırasıyla biberler, mantarlar, sosisler ve domatesler eklenerek pişirilir.
Baharatlar ilave edilerek soğumaya bırakılır.
Milföy hamurlarının ortasına malzeme konur arzuya göre kapatılır.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpilerek 180 dereceye ısıtılmış fırında bir güzel pişirilir.
Afiyetle yenir...

Patatesli salata...

Bu salatayı canım arkadaşım benim doğum günüm için hazırlamıştı, aklımda kaldığı kadarıyla yaptım ama ben bayılıyorum bunun lezzetine söylemeden geçemiycem...

Malzemeler

4 orta boy patates
1 Salatalık
Yoğurt
Mayonez
Sarımsak

Yapılışı

Patatesler haşlanır püre yapılır, (Tuz koymayı unutmayın :) )
Salatalık rendelenir, sıkılarak  iyice suyu süzülür mümkün olduğunca kuru olarak patatese ilave edilir.
Bir kasede arzu ettiğiniz şekilde oranlayarak yoğurt ve mayonez karıştırılır bir tanecikte sarımsak ilave edilir.
Sonra hazırlanan sosla pataes salatalık ikilisi karıştırılır.
Minik silikon kek kalıbıyla şekil verilerek tabaklara konur.
Afiyetle yenir...

Ben bir keresinde patatesleri unutup bir güzel yakmıştım, zamanımda yoktu onlarla yapmıştım salatayı, yok böyle bir lezzet!! O gün tarifini soranlara  "sizler için közledim" dedim ama gerçek bu :))) İmkanınız varsa közleyin, ya da fırında pişirin daha da bir lezzetli oluyor ama ben pratik çıtır anne olduğum içün haşladım gitti :)

Laloşumla hazırladığım tabak bu kadarcıcık oldu :)

Bu arada yemek fotoğraflaması beni çok kasıyor ama bu sefer fena olmamış di mi :) Beğendim de ben uzmanlarına sorayım dedim :)